玉米淀粉吃了是否會發(fā)胖，主要取決于攝入量和個體的身體活動水平。

玉米淀粉作為一種碳水化合物來源，其熱量并不低，每100克大約含有370千卡左右的熱量。如果在日常飲食中過量攝入，而又沒有相應(yīng)的運動消耗，可能導(dǎo)致體重增加。

適量攝入玉米淀粉，并結(jié)合適當?shù)纳眢w活動，通常不會導(dǎo)致體重增加。但是，如果攝入量超過身體需求，且缺乏足夠的運動來消耗這些熱量，那么多余的熱量就可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，導(dǎo)致體重增加。玉米淀粉本身并不是導(dǎo)致肥胖的直接原因。總熱量的攝入與消耗是否平衡才是導(dǎo)致肥胖的直接因素。合理的飲食結(jié)構(gòu)，適量的玉米淀粉攝入，并結(jié)合規(guī)律的體育鍛煉，可以避免因攝入過多熱量而引發(fā)的體重問題。

要避免玉米淀粉導(dǎo)致的體重增加，建議控制攝入量，并結(jié)合適當?shù)倪\動來保持體重平衡。