鯽魚湯作為一道營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)美食，其功效與作用包括：

1.鯽魚湯對肝腎有滋補作用，能夠調(diào)養(yǎng)肝腎功能，促進毒素的排泄，對改善疲勞、腎虛等癥狀有良好效果。

2.鯽魚湯中的礦物質(zhì)如鈣、磷等，能夠保證骨骼健康，適量食用有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松等問題。

3.鯽魚湯中的Omega-3脂肪酸對心血管系統(tǒng)有益，可幫助降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

4..鯽魚湯具有健脾利濕、消腫解毒的作用，適用于脾胃虛弱、水腫等癥狀的輔助治療。

5.鯽魚湯還具有潤肺止咳、益氣補血、美容抗皺等功效，對呼吸道問題、貧血、皮膚老化等有一定的改善作用。

痛風(fēng)患者應(yīng)避免飲用鯽魚湯，因為其含有嘌呤類物質(zhì)，可能加重病情。對過敏體質(zhì)或特定疾病患者，食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免不良反應(yīng)。