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            吃菠菜的好處和壞處

            2024-08-21 425次瀏覽

            病情描述:

            貧血體質的原因,需要好好調理,我家人說可以吃菠菜來調節(jié),想問問醫(yī)生,吃菠菜的好處和壞處是什么?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            吃菠菜的好處:

            1.補血止血:菠菜富含鐵元素,有助于促進紅細胞生成,增加血紅蛋白含量,從而達到補血效果。同時,其含有的維生素K能促進凝血酶原的合成,有助于止血。

            2.通腸導便:菠菜中大量的植物纖維能促進腸道蠕動,增加糞便體積,幫助排便。

            3.增強抗病能力:菠菜中的β-胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)素有助于提升人體免疫力,增強抗病能力。

            4.保護視力:菠菜中的β-胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A,對保護視網膜和提高視力有益。

            吃菠菜壞處:

            1.消化不良:菠菜為寒性食物,過量食用可能刺激胃腸道,導致消化不良、腹痛腹瀉等癥狀。

            2.結石風險:菠菜中的草酸含量較高,若與含鈣食物同時大量食用,可能形成草酸鈣結石,增加患結石的風險。

            對特定人群,如腎結石患者和需要高鈣、高鐵飲食的人群,應注意控制菠菜的攝入量,避免健康風險。

            2024-08-21 17:56

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