?；撬?，化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基乙磺酸，是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，存在于人體和動(dòng)物體內(nèi)，尤其在大腦、心臟、肌肉、視網(wǎng)膜等組織中含量較高。

它在人體內(nèi)發(fā)揮著多種生理功能，包括抗氧化、保護(hù)心血管、促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓、參與膽汁酸代謝以及增強(qiáng)免疫力等。牛磺酸還能維持正常的生殖功能。

在生理功能上，?；撬峋哂卸喾N調(diào)節(jié)作用。它能調(diào)節(jié)細(xì)胞體積，維持機(jī)體滲透壓平衡，并參與膽汁鹽的形成，對(duì)脂類(lèi)物質(zhì)的消化與吸收起到主要作用。同時(shí)，牛磺酸還能降低血脂、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病，對(duì)保護(hù)心血管健康有幫助。

但是過(guò)量攝入可能會(huì)引起副作用，因此在使用時(shí)應(yīng)遵循醫(yī)囑，合理控制劑量。對(duì)孕婦、哺乳期婦女等人群，應(yīng)在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用牛磺酸補(bǔ)充劑。