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            蛋白質(zhì)的作用

            2024-09-23 360次瀏覽

            病情描述:

            為什么人要補充蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的作用是什么?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),其作用主要包括以下幾點:

            1、提高自身能量:在平時可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,比如雞蛋、牛奶,能夠補充身體所需要的能量,有助于身體健康。

            2、維持生命活動:蛋白質(zhì)是細胞、組織、器官等生物體內(nèi)的基本結(jié)構(gòu)成分,有助于人體的正常發(fā)育和維護。

            3、免疫功能:蛋白質(zhì)構(gòu)成人體的免疫細胞和抗體,有助于抵抗感染,增強身體抵抗力。

            4、調(diào)節(jié)生理功能:蛋白質(zhì)在體內(nèi)構(gòu)成多種生理活性物質(zhì),如酶和激素,參與并調(diào)節(jié)生命活動,如促進食物消化、調(diào)節(jié)血糖等。

            人體不能儲存蛋白質(zhì),因此需要通過日常飲食來持續(xù)補充。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括肉類、魚類、蛋類、奶制品、豆類、堅果和種子等。對特定人群,如兒童、孕婦、運動員或疾病恢復期的患者,蛋白質(zhì)的需求量可能會更高。

            2024-09-23 18:27

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