蔓菁，學(xué)名蕪菁，是一種常見(jiàn)的蔬菜，主要功效與作用包括：

1.清熱解毒：蔓菁性涼，能夠清熱解毒，緩解體內(nèi)熱毒，改善口腔潰瘍、口舌生瘡等癥狀。

2.利尿消腫：蔓菁中含有豐富的鉀元素，有助于促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，對(duì)水腫、小便不利等癥狀有一定的改善效果。

3.促進(jìn)消化：蔓菁含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。同時(shí)，其還能夠刺激胃液分泌，增加食欲。

4.降血脂：蔓菁中的一些成分有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防作用。

5.抗氧化：蔓菁富含維生素C和一些抗氧化物質(zhì)，如類黃酮，能夠清除自由基，減緩細(xì)胞老化過(guò)程，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

但是，脾胃虛弱、熱性咳嗽、陰虛內(nèi)熱及血管硬化、高血壓患者應(yīng)避免食用蔓菁，以免對(duì)身體造成不良影響。