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            豬血的功效作用與禁忌

            2024-09-30 498次瀏覽

            病情描述:

            我自己是貧血體質(zhì),聽說吃豬血可以補血,想問醫(yī)生,豬血的功效與作用禁忌是什么?

            醫(yī)生回答(1)
            張修紅副主任醫(yī)師

            福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院

            豬血的功效與作用:

            1.補血活血:豬血富含鐵元素,特別是血紅素鐵,易于被人體吸收,有助于防治缺鐵性貧血,并改善貧血癥狀。

            2.提高免疫力:豬血中含有鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等多種礦物質(zhì),適量食用可補充體內(nèi)所需營養(yǎng),提高免疫力。

            3.清腸排毒:豬血中的血漿蛋白在胃酸作用下會產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物,有助于排出體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒等毒素。

            豬血的禁忌:

            1.高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者慎食:豬血含有一定的膽固醇,這些疾病患者食用可能加重病情。

            2.消化不良者慎用:豬血性質(zhì)偏涼,對脾胃虛寒、消化功能不佳的人群,過量食用可能會引起腹瀉或加重消化不良癥狀。

            豬血是一種營養(yǎng)豐富的食材,適量食用有助于健康,但應根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況合理選擇。

            2024-09-30 21:41

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