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            玉米不能和什么一起吃

            2024-11-29 195次瀏覽

            病情描述:

            我很喜歡吃玉米,但是好怕食物相克,醫(yī)生,玉米不能和什么一起吃?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            玉米不能和以下幾種食物一起使用:

            1.避免與高鈣食物大量同食:玉米中含有的植酸可能會與鈣結合,影響鈣的吸收。因此,在大量食用玉米時,應避免同時攝入大量高鈣食物,如牛奶、奶酪等。

            2.注意血糖控制:玉米含有一定量的碳水化合物,對糖尿病患者或需要控制血糖的人來說,應適量食用,并避免與高糖食物一同大量食用,以免引起血糖波動。

            3.蛋白質互補:玉米中的蛋白質缺乏必需氨基酸,如賴氨酸。因此,將玉米與豆類搭配食用,可以實現蛋白質互補,提高營養(yǎng)價值。

            注意的是,雖然玉米與其他食物同食可能存在不利影響,但這并不意味著絕對不能一起食用。在日常飲食中,可以通過適量攝入、合理搭配來避免健康風險。存在特殊健康狀況的人群,在食用玉米時應咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。

            2024-11-29 15:04

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