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            問(wèn)

            哪些食物含蛋白質(zhì)高

            2024-11-29 388次瀏覽

            病情描述:

            從小身體不太好,就需要養(yǎng)身體,醫(yī)生,哪些食物含蛋白質(zhì)高

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物:

            1.肉類(lèi):雞肉、牛肉、豬肉等紅肉和白肉都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源,尤其是雞胸肉和瘦牛肉,它們不僅蛋白質(zhì)含量高,而且脂肪含量相對(duì)較低。

            2.魚(yú)類(lèi)和海鮮:三文魚(yú)、金槍魚(yú)、蝦和貝類(lèi)不僅含有豐富的蛋白質(zhì),還富含Omega-3脂肪酸,對(duì)心臟健康有益。

            3.豆類(lèi)和豆制品:黃豆、黑豆等豆類(lèi)食物中的蛋白質(zhì)含量較高,尤其是黃豆,其蛋白質(zhì)含量甚至可以與一些肉類(lèi)相媲美。此外,豆腐、豆?jié){等豆制品也是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源,且易于消化吸收。

            4.蛋類(lèi):雞蛋是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的高質(zhì)量蛋白質(zhì)來(lái)源之一,一個(gè)中等大小的雞蛋就能提供約6克的蛋白質(zhì)。

            5.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪都含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)提供鈣質(zhì),有助于骨骼健康。

            日常飲食中合理搭配這些食物,可以有效補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。

            2024-11-29 15:04

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