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            黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

            2025-02-19 243次瀏覽

            病情描述:

            我家里剩下的食物只有黃瓜和西紅柿了,這兩種東西能一起吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            于永超主治醫(yī)師

            中日友好醫(yī)院

            黃瓜和西紅柿通常能一起吃。黃瓜是一種常見的蔬菜,富含糖類、水分、膳食纖維以及多種維生素和氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有潤(rùn)腸通便、利尿等作用。西紅柿含有豐富的微量元素(如鈣、磷、鉀等、維生素)、番茄紅素、葉酸、纖維素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。黃瓜和西紅柿一起吃可以綜合補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于保持大便通暢,促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,還有助于減肥和控制體重。

            但也要注意適量食用。過量攝入可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。雖然這種影響在適量食用時(shí)并不明顯,但長(zhǎng)期大量同食可能會(huì)降低西紅柿中維生素C的吸收利用率。此外,應(yīng)選擇干凈且新鮮的黃瓜和西紅柿食用,避免不成熟或腐敗的蔬菜,這些蔬菜可能有害于人體健康,易造成消化系統(tǒng)功能障礙。

            2025-02-19 10:03

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