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            痛風可以吃米粉嗎

            2025-02-28 439次瀏覽

            病情描述:

            最近有點痛風,但是想吃米粉,想問一下,痛風可以吃米粉嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊鐵生主任醫(yī)師

            北京大學人民醫(yī)院

            痛風患者可以吃米粉。

            痛風是由于高尿酸血癥導致的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關節(jié)周圍,形成的一種晶體性關節(jié)炎。因此,患者在飲食上需要限制嘌呤的攝入。米粉,作為一種常見的主食,主要成分是碳水化合物,其嘌呤含量較低,100克米粉中嘌呤含量為11毫克。因此,對痛風患者而言,適量食用米粉通常不會直接引發(fā)血尿酸水平的明顯升高。而且,米粉主要由大米制成,主要成分是碳水化合物,這也是痛風患者日常飲食中重要的能量來源。米粉的熱量比面粉低,屬于低升糖食物,適合肥胖的痛風患者食用。

            但是,在做米粉時,要避免高油、高鹽或添加了高嘌呤食材如動物內(nèi)臟、海鮮等的烹飪方法,以免間接增加尿酸生成。而且,要注意適量,避免過量攝入加重胃腸負擔。

            2025-02-28 16:38

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