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            枸杞過期了還能吃嗎

            2024-05-31 7769次瀏覽

            病情描述:

            今天突然發(fā)現(xiàn)家里面還有一些朋友送的枸杞,但是看日期已經(jīng)過期了,枸杞過期了還能吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            崔振芹主任醫(yī)師

            勝利油田中心醫(yī)院

            枸杞作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食材,富含多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分。一旦枸杞過期,其原有的藥效便會(huì)大打折扣,甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。這是因?yàn)椋谶^期的過程中,枸杞內(nèi)部可能發(fā)生了一系列的化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致其原有的營養(yǎng)成分流失,同時(shí)可能生成一些對(duì)人體有害的化合物。如果誤食了這樣的過期枸杞,可能會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的危害,比如出現(xiàn)食物中毒的癥狀,或者對(duì)身體的健康產(chǎn)生長期的不良影響。在日常生活中一定要注意食物的保質(zhì)期,對(duì)于任何已經(jīng)變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,都應(yīng)該堅(jiān)決避免食用,以確保我們的飲食安全和身體健康。

            2024-05-31 16:50

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