青椒，雖為蔬菜，卻因其辣味素而具有刺激性。對(duì)于胃潰瘍患者而言，這種刺激性可能加劇病情，因?yàn)槔蔽端貢?huì)直接刺激潰瘍面，引發(fā)疼痛。青椒中豐富的膳食纖維也可能對(duì)胃黏膜造成損傷，增加胃部消化負(fù)擔(dān)，并刺激胃酸分泌過(guò)多。這些都不利于胃潰瘍患者的康復(fù)。胃潰瘍患者在飲食上應(yīng)尤為注意，建議選擇清淡、易消化吸收的食物，避免攝入辛辣、刺激、油膩、難消化、易產(chǎn)氣及粗纖維含量高的食物和飲料。通過(guò)合理的飲食調(diào)整，有助于減輕胃部負(fù)擔(dān)，促進(jìn)潰瘍面的愈合，從而加速病情的恢復(fù)。