銀耳炒雞蛋含有豐富的膳食纖維，能存進胃腸道蠕動，減少脂肪的吸收，從而到到減肥的效果，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，是女性朋友們非常喜愛的一款食譜。