雞油炒菠菜所需的材料十分的簡單，并且菠菜所含的綠色素對人體特別有益，多吃雞油炒菠菜能促進發(fā)育，抗衰老，特別是老年人和正在發(fā)育期的兒童應多吃雞油炒菠菜。