香爆腰花
簡(jiǎn)介：
香爆腰花是一道口感爽脆的開胃下酒菜，各位大廚要注意，爆腰花時(shí)速度要快，才能保持腰花的脆嫩，當(dāng)然刀功也是很有講究哦。
香爆腰花 所需材料
- 豬腰：400克
- 青椒：50克
- 紅椒：50克
- 鹽：3克
- 醬油：5克
- 胡椒粉：2克
- 香油：5克
- 料酒：15克
- 豆鼓：適量
步驟詳解
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香爆腰花是一道口感爽脆的開胃下酒菜，各位大廚要注意，爆腰花時(shí)速度要快，才能保持腰花的脆嫩，當(dāng)然刀功也是很有講究哦。
