魚香茄子這道菜的主要材料是茄子沒有魚肉，很多人不禁要問，魚香茄子沒有魚還能叫魚香茄子嗎？其實(shí)魚香茄子只是讓你吃起來感覺有魚的香味，那如何才能烹飪這道菜呢，小編給大家整理了一個簡單的方法，趕快來試試吧。