春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥，芹菜的粗纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤腸排毒，所以，黃豆芽炒芹菜是一道非常好的養(yǎng)生食譜。