何首烏是一味名貴的中藥材，具有大補(bǔ)的功效，很多人都用它來強(qiáng)生健體，除了藥用之外，還可以入膳，煲湯、熬粥、熱炒皆可，何首烏搭配養(yǎng)血明目的豬肝一起炒，可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目。