糯米蓮藕
簡(jiǎn)介：
糯米蓮藕原為中秋佳節(jié)特食菜肴，“蓮”“藕”意為“連”、“偶”，寄寓成雙成對(duì)，團(tuán)圓和睦之意。此菜白蓮酥爛，塘藕軟糯，其味清甜。以糯米填充蓮藕，再以桂花酒淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口。
糯米蓮藕 所需材料
- 蓮藕：250克
- 糯米：100克
- 白糖：適量
- 飴糖：適量
- 桂花酒：適量
步驟詳解
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糯米蓮藕原為中秋佳節(jié)特食菜肴，“蓮”“藕”意為“連”、“偶”，寄寓成雙成對(duì)，團(tuán)圓和睦之意。此菜白蓮酥爛，塘藕軟糯，其味清甜。以糯米填充蓮藕，再以桂花酒淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口。
