干煸蕓豆絲
簡介：
生的蕓豆絲也可煸就是時間長點，豆角類一定要做熟否則容易引起中毒，煮蕓豆時里面放鹽顏色翠綠更漂亮。
干煸蕓豆絲 所需材料
- 蕓豆：300g
- 姜：1片
- 蒜：2瓣
- 干紅椒：4個
- 鹽：適量
- 生抽：少許
- 雞精：少許
步驟詳解
1
蕓豆300g清洗干凈
2
食材如圖切好
3
鍋里放適量的水，鹽，煮8分熟出鍋瀝干水份。
4
鍋里放少許油
5
姜，蒜，辣椒爆香。
6
蕓豆下鍋爆炒1～2分鐘放生抽，雞精。
7
出鍋
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