清炒南瓜
簡(jiǎn)介：
南瓜要選嫩的新鮮的，炒出來才好吃，用手指掐一下都會(huì)出水的比較嫩?；ㄆさ哪瞎铣闯鰜肀容^面，純色的炒出來比較脆。
清炒南瓜 所需材料
- 嫩南瓜：半個(gè)
- 青椒：一個(gè)
- 大蒜：三瓣
- 油：適量
- 鹽：適量
- 十三香：適量
- 味精：少量
- 味極鮮：適量
- 花椒：15粒
步驟詳解
1
南瓜表皮洗凈切細(xì)條
2
蒜辣椒切碎末
3
炒鍋放油，溫?zé)釙r(shí)放花椒出香味撈出不用
4
放入蒜辣椒末炒出香味，放南瓜，十三香，翻炒，炒至南瓜變軟時(shí)放入味極鮮，鹽翻炒均勻
5
出鍋前放入味精調(diào)味
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