紅燒土豆
簡介：
土豆切開后容易氧化變黑，屬正?，F(xiàn)象，不會造成傷害，泡入水中片刻可防止發(fā)黑。
紅燒土豆 所需材料
- 土豆：2個(gè)
- 線椒：2個(gè)
- 油：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 醬油：適量
- 白糖：適量
- 蠔油：適量
- 干紅辣椒：2個(gè)
- 淀粉：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好需要的食材。
2
土豆去皮切塊，泡入水中片刻。
3
炒鍋倒入油加入土豆翻炒。
4
加入蔥、姜、花椒、干紅辣椒翻炒，至土豆微微變透明。
5
加入醬油、適量清水、蠔油、白糖和少許鹽大伙燒至15-20分鐘。
6
待土豆綿軟，加入線椒翻炒，等湯汁半干淋入少許淀粉。
7
翻炒均勻關(guān)火，入盤，開吃。
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