紅燒家常豆腐
簡介：
煎豆腐時為避免粘鍋，把鍋洗干凈多放點油就好，也可以使用平底不粘鍋。
紅燒家常豆腐 所需材料
- 水豆腐：一塊
- 生姜：適量
- 大蒜：適量
- 辣椒粉：隨意
- 豆鼓：隨意
- 鹽：適量
步驟詳解
1
水豆腐一塊，用清水輕輕沖洗一下。
2
切成四方薄塊，中火放到油鍋里煎。
3
待兩面金黃盛出備用。
4
鍋內(nèi)熱油下入生姜大蒜爆香。
6
中火煮十分鐘左右，湯汁濃稠，撒入蔥花。起鍋。
7
裝盤開吃！
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