上湯娃娃菜
簡(jiǎn)介：
上湯娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：一棵
- 皮蛋：一個(gè)
- 火腿：一片
- 海米：一小把
- 鹽：一小勺
- 鮮雞汁：適量，一大勺為宜
- 水：適量
- 食用油：適量
- 香油：適量
- 蔥：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，娃娃菜洗凈去根部備用；
2
海米提前泡水備用；
3
娃娃菜切寬絲；
4
蔥切蔥花，皮蛋切丁；
5
火腿切丁；
6
鍋中倒油燒熱，下蔥花爆香；
7
下娃娃菜炒軟；
8
加鹽和沒(méi)過(guò)娃娃菜的水；
9
倒入鮮雞汁；
10
大火燒開(kāi)，攪拌均勻；
11
依次下海米；
12
攪拌一下，下皮蛋；
13
最后下火腿丁，大火燒開(kāi)；
14
觀察一下，娃娃菜徹底熟透就可以了，淋撒香油出鍋；
15
看，娃娃菜晶瑩剔透的樣子多誘人啊？快來(lái)嘗嘗吧！
16
裝盤來(lái)張美照！
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