韭黃煎蛋
簡介：
韭黃煎蛋 所需材料
- 韭黃：300克
- 雞蛋：2個
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
準備食材。
2
韭黃切成等長小段，雞蛋敲殼劃散加生抽攪拌好。
3
起油鍋，倒入韭黃大火炒至七成熟，加少許鹽和生抽調(diào)味調(diào)色。
4
調(diào)中小火，均勻倒入攪拌好的雞蛋液，沿鍋邊圈灑適量油，慢火煎熟。
5
蛋邊角浮起，翻面煎另一面。
6
煎好裝盤。
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