煎金槍魚
簡介：
煎魚前要提前用料酒，鹽將魚稍微腌制一小會，吃的時候再擠上幾滴檸檬汁會更加美味
煎金槍魚 所需材料
- 金倉魚：1條
- 檸檬：半個
- 油：適量
- 鹽：適量
- 姜：適量
- 紅椒：適量
- 蒸魚鼓油：適量
步驟詳解
1
金倉魚去魚磷，里面內臟清洗干凈，也可以叫外面的人幫忙殺好。
2
在魚的兩面斜著劃上幾刀，便于入味
3
在魚的身上均勻涂抹一些鹽，再加入料酒，提前腌制20分鐘左右
4
把姜、紅椒切成小塊，放一邊備用
5
鍋里倒入植物油，開大火把油燒開后轉中小火，把魚丟到里面煎至兩面金黃色。
6
再把魚撥到一邊，加入姜、紅椒炒香，和魚一起翻炒一分鐘，再加入些許蒸魚鼓油，就可以起鍋了
7
準備一個檸檬，吃魚的時候面上擠上一些檸檬汁就更美味啦
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