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免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
宮爆雞丁

            

            

            宮爆雞丁
            

            

            

            

            

            
簡介：
            

            

            

            

            宮爆雞丁 所需材料
            

            

              

            • 雞胸脯肉：1塊
              • 

            • 胡蘿卜：1根
              • 

            • 青椒：1個
              • 

            • 黃瓜：1根
              • 

            • 花生米：200克
              • 

            • 小蔥：適量
              • 

            • 大蒜：3瓣
              • 

            • 姜：適量
              • 

            • 耗油：適量
              • 

            • 味達(dá)美醬油：適量
              • 

            • 白糖：適量
              • 

            • 香醋：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 郫縣豆瓣醬：1小勺
              • 

            • 料酒：一小勺
              • 

            • 淀粉：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            肌肉切丁加料酒半勺，耗油1勺，淀粉1勺，腌制15分鐘入味。
            

            

            

            

            

            
2


            

            黃瓜，胡蘿卜，青椒切丁
            

            

            

            

            

            
3


            

            大蒜切片，姜切絲，小蔥切段。
            

            

            

            

            

            
4


            

            醬油，醋，鹽，白糖，淀粉調(diào)成汁備用
            

            

            

            

            

            
5


            

            炒鍋加油，放入雞丁炒熟備用
            

            

            

            

            

            
6


            

            花生米炒熟
            

            

            

            

            

            
7


            

            炒鍋加油，豆瓣醬一勺炒出紅油，加蔥，姜，蒜，爆香
            

            

            

            

            

            
8


            

            放入切好的胡蘿卜，青椒，黃瓜，雞丁，加入調(diào)好的料汁，最后放入花生米，出鍋裝盤。
            

            

            

            

            

            
9


            

            做好了，擺個造型拍照
            

            

            

            

            

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