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干鍋有機(jī)花菜
簡(jiǎn)介：
1. 五花肉放玉米淀粉可以使熟后的五花肉的肉質(zhì)細(xì)嫩 不會(huì)老得嚼不動(dòng)的那種
2. 加適量老抽上色會(huì)更好看 色澤更誘人
干鍋有機(jī)花菜 所需材料
- 有機(jī)花菜：適量
- 五花肉：適量
- 紅辣椒：1顆
- 油：適量
- 鹽：適量
- 姜蒜：適量
- 大蔥：1段
- 玉米淀粉：適量
步驟詳解
1
有機(jī)花菜洗凈后掰開 再切成小朵 瀝干水備用
2
蔥姜蒜切碎 紅辣椒切成小塊 輔料切好備用
3
五花肉切片 用玉米淀粉抓勻 備用
4
鍋里熱油 把五花肉翻炒至肉色發(fā)白 盛出備用
5
油鍋里放入蔥姜蒜煸炒出香味
6
倒入切好的有機(jī)花菜 翻炒均勻
7
然后把紅辣椒倒入 加點(diǎn)水 繼續(xù)翻炒幾下
8
把剛才的五花肉片倒入花菜中一起翻炒
9
倒入適量生抽和老抽上色翻炒均勻 放入食鹽調(diào)味即可出鍋
10
干鍋花菜就做好了 近距離的角度
11
簡(jiǎn)單裝飾一下就OK啦
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