胡蘿卜炒菠菜
簡(jiǎn)介：
喜歡姜蒜味的食友們，可以在油燒開時(shí)首先爆香姜蒜。
胡蘿卜炒菠菜 所需材料
- 菠菜：500g
- 胡蘿卜：1根
- 水：大量
- 鹽：適量
- 雞精：少量
- 芝麻油：少量
- 植物油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材，以備待用。
2
鍋中倒入大量水，將其燒開。
3
將胡蘿卜洗凈削皮切成小塊，放于盤中，以備待用。
4
將菠菜除掉根部，反復(fù)洗凈后放入燒開的水中。
5
菠菜燙約30秒左右，關(guān)火放于盤中，以備待用。
6
鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。
7
油燒熱后，倒入胡蘿卜進(jìn)行翻炒。
8
當(dāng)胡蘿卜炒香后，倒入菠菜，一同翻炒。
9
翻炒十秒后，加入適量鹽、少量雞精，再次翻炒。
10
香味均勻后，倒入少量芝麻油。
11
芝麻油被胡蘿卜菠菜吸收后，關(guān)火盛入盤中，就這樣，胡蘿卜炒菠菜便可呈上桌子了～
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