蝦仁扒油菜
簡介：
油菜最好選擇幫大一點的，這樣擺盤才漂亮！而且寶寶們看到漂亮的食物會增加食欲哦……
蝦仁扒油菜 所需材料
- 蝦仁：200克
- 油菜：300克
- 大蒜：2瓣
- 胡椒粉：1小勺
- 姜：2片
- 雞精：適量
- 蠔油：適量
- 淀粉：適量
- 鹽：適量
- 花椒粒：適量
步驟詳解
1
蝦仁去蝦線，洗凈控干水份，加入適量的鹽和胡椒粉腌制10分鐘。
2
油菜洗凈控干水份
3
蒜拍碎姜切絲
4
鍋內(nèi)倒油燒熱加適量的花椒粒，炸出香味撈出丟掉。
5
放入蒜姜炒出香味
6
放入油菜按自己的口味加入適量的鹽和雞精，大火翻炒至熟入味。
7
炒好的油菜倒入碗中
8
菜幫朝上依次擺入盤中
9
鍋中加油燒熱放蒜炒香
10
倒入蝦仁翻炒至熟
11
加入蠔油翻炒均勻
12
加少許水淀粉勾芡即可
13
蝦仁倒入擺好盤的油菜上面就可以吃啦……
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