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免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
螞蟻上樹

            

            

            螞蟻上樹
            

            

            

            

            

            
簡介：
             1.炒粉絲一定要小火，用筷子翻炒，這樣不容易結(jié)塊
            2.辣椒油根據(jù)個人喜好添加，不太吃辣的就不要添加了 
            

            

            

            

            螞蟻上樹 所需材料
            

            

              

            • 綠豆粉絲：2團
              • 

            • 純瘦肉：100g
              • 

            • 小米椒：3-5個
              • 

            • 生姜：1塊
              • 

            • 大蒜籽：2-3瓣
              • 

            • 花生油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 料酒：適量
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 豆瓣醬：適量
              • 

            • 辣椒油（根據(jù)喜好添加）：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            將粉絲用清水浸泡半天，然后洗凈瀝干備用
            

            

            

            

            

            
2


            

            將瘦肉洗凈剁成肉末，倒入適量的生抽和料酒拌勻
            

            

            

            

            

            
3


            

            將小米椒，生姜和大蒜籽切好備用
            

            

            

            

            

            
4


            

            將鍋洗凈燒干，倒入足量的油，燒肉
            

            

            

            

            

            
5


            

            待油溫?zé)裏岷髮⑷饽┑谷脲佒斜?/div>

            

            

            

            

            
6


            

            待瘦肉爆香后，將生姜，大蒜和小米椒倒入鍋中翻炒片刻然后裝出，油留在鍋中
            

            

            

            

            

            
7


            

            將粉絲倒入鍋中小火，用筷子翻炒
            

            

            

            

            

            
8


            

            待粉絲炒好就將之前炒好的肉末倒入鍋中
            

            

            

            

            

            
9


            

            加入適量的鹽和豆瓣醬、辣椒油，翻炒均勻入味即可
            

            

            

            

            

            
10


            

            裝盤
            

            

            

            

            

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