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魚香千張絲

簡介：

1.食材的下鍋順序不要亂
2.魚香千張絲可以自由搭配哦
3.醬汁根據(jù)自己口味調(diào)好

魚香千張絲所需材料

千張：2張
竹筍：1根
胡蘿卜：小半根
黑木耳：少許
小蔥：少許
大蒜：半個
玉米淀粉：少許
油：少許
鹽：1小勺
料酒：少許
耗油：少許
六月鮮醬油：少許
白砂糖：1小勺
醋：3小勺
香油：少許
剁椒：少許

步驟詳解

1

準備好千張，胡蘿卜，黑木耳，竹筍

2

千張洗凈切絲，竹筍去殼切絲，胡蘿卜洗凈切絲，黑木耳泡發(fā)切絲，大蒜頭切末

3

鍋里放入少許油，加入蒜末和剁椒煸香

4

放入千張絲

5

翻炒均勻，加入筍絲

6

然后加入鹽，料酒和耗油

7

翻炒片刻，加入黑木耳和胡蘿卜

8

調(diào)好醬汁:1小勺醬油+1小勺耗油+1小勺白糖+3小勺醋+3滴香油+玉米淀粉，加入少許水?dāng)嚢杈鶆?/div>

9

然后倒入醬汁

10

大火慢慢收汁，撒點蔥花，翻炒均勻

11

裝盆

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