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韓食韓國(guó)炸雞
簡(jiǎn)介：
1、雞肉塊買的現(xiàn)成的，少了很多工序，喜歡吃酸甜口味的，所以沒放鹽，放了一勺生抽為了上顏色，也增加了一點(diǎn)點(diǎn)咸度。
2、我做的是一個(gè)人的份，汁和肉塊正正好好，多做的自己酌情添加。
3、可以先放少許油炒蒜末，那樣更香。
韓食韓國(guó)炸雞 所需材料
- 雞肉塊：一盤
- 蒜：兩瓣
- 番茄醬：兩勺
- 生抽：一勺
- 白糖醋：各一勺
- 蠔油：一勺
- 清水：兩勺
- 熟芝麻：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備一盤子雞肉，買的現(xiàn)成的。
2
油溫四成熱時(shí)放雞肉塊。
3
炸至微微變黃色撈出。
4
此時(shí)油溫高了，復(fù)炸一遍。
5
把汁兌好。
6
蒜切末，放在碗里攪拌均勻。
7
把汁倒入鍋內(nèi)（鍋里無油無水，可以放少許油炒一下蒜末）
8
汁燒開后放入雞肉塊。
9
全部裹上一層番茄汁即可出鍋。
10
撒上熟芝麻，開吃吧。
11
一盤子是我一個(gè)人的量。
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