毛芹炒肉末
簡介：
毛芹炒肉末 所需材料
- 毛芹菜：150
- 瘦肉：100
- 油：
- 鹽：
- 香油：
- 淀粉：少許
- 味極鮮：3g
- 生抽：2g
- 紅辣椒：1個
- 泡椒：10個
- 香油：5g
- 姜：1g
步驟詳解
1
主料：毛芹菜、豬肉輔料：植物油、鹽、姜、泡山椒、紅辣椒、香油、淀粉、生抽、雞精、味極鮮
2
把毛芹菜洗凈去掉葉子切小段
3
泡椒切末、紅辣椒洗凈切丁，姜切末
4
把豬肉切末，用味極鮮、香油、淀粉拌均勻腌制10分鐘左右
5
熱鍋涼油加豬肉末翻炒變色
6
加姜末、泡椒翻炒出香味
7
加紅辣椒
8
毛芹菜翻炒均勻
9
加鹽
10
加生抽
11
加、雞精
12
翻炒均勻即可
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