蝦仁炒雞蛋青椒
簡介：
雞蛋液中滴幾滴水，炒好的雞蛋更軟！
炒雞蛋不要放味精或雞精！
蝦仁一變色就撈出，否則會老的，吃起來就不嫩了！
蝦仁炒雞蛋青椒 所需材料
- 基圍蝦：一些
- 土雞蛋：兩個
- 青椒：少量
- 油：少量
- 蒜瓣：三個
- 鹽：少量
步驟詳解
1
蝦去皮，去蝦線
2
放入開水中燙一下，變色撈出
3
青椒切絲
4
蒜切片
5
雞蛋準備好
6
把雞蛋炒熟
7
在炒了雞蛋的鍋中放入蒜片爆香
8
放入青椒翻炒幾下
9
放入蝦仁，少量的鹽翻炒
10
加入炒好的雞蛋翻炒出鍋
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