把紅糖和水混合到進(jìn)加入酵母的面粉里。一邊倒水一邊攪拌成棉絮狀（是不可以先一次性加完，可以按照自己，面粉的吸水率量來(lái)家。）

把，面團(tuán)揉成一個(gè)，光滑的面團(tuán)后加入一些油。加了油繼續(xù)揉面，揉到面團(tuán)把油給吸收就可以了。

揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)（揉面講究三光，手光，盆光，面光），蓋上濕布發(fā)酵（因?yàn)橄奶焯鞖夂軣?，所以可以常溫發(fā)）

發(fā)好的面條拉開(kāi)會(huì)成蜂窩狀

把面團(tuán)反復(fù)折疊成長(zhǎng)方形再用搟面杖搟開(kāi)

卷起來(lái)，切開(kāi)。在鍋里燒一鍋熱水，發(fā)酵30分

大火蒸15分，燜3分。在蒸的過(guò)程中不要截蓋

還不錯(cuò)哦！