韭菜炒蝦仁
簡(jiǎn)介：
韭菜炒蝦仁 所需材料
- 蝦仁：250克
- 韭菜：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
- 姜末：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
韭菜剝?nèi)ネ庖氯ジ磧?、用鹽水浸泡半小時(shí)。
2
切段備用。
3
蝦仁洗凈，放入姜末。
4
放入適量的料酒。
5
放入適量的鹽，腌制10分鐘左右。
6
鍋中放油燒熱。
7
放入腌制好的蝦仁。
8
待蝦仁變色后。
9
迅速放入韭菜段翻炒，（不用放鹽了，腌制的蝦仁已經(jīng)有咸味）關(guān)火。
10
裝盤。
11
配上一碗米飯就開吃。
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