土豆燉雞腿
簡介：
1，我這個就二個人吃，分量較小，人多就燒四個腿。
土豆燉雞腿 所需材料
- 雞腿：2個
- 土豆：1個
- 姜絲：少許
- 蔥花：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
土豆削好皮浸泡一會兒，然后切塊。接著切好姜絲蔥末，。
2
雞腿提前浸泡一會，然后斬成小塊。
3
炒鍋放油燒熱后放蔥花姜絲煸香后放雞腿翻炒幾下，放點鹽，料酒。
4
放入土豆一起翻炒幾下。
5
放點糖，醬油，雞精翻炒。
6
翻炒均勻后放入開水，要沒過雞腿，改中小火蓋鍋蓋燜。
7
中途翻炒幾次，用筷子戳下土豆和雞腿爛沒爛，嘗下湯汁再調整下咸淡。
8
湯汁收差不多裝盤撒些蔥花開吃。
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