醬香八爪魚
簡(jiǎn)介：
醬香八爪魚 所需材料
- 八爪魚：1斤
- 蔥：少許
- 姜：少許
- 蒜：少許
- 甜面醬：少許
- 鹽：少許
- 白糖：少許
- 花椒：少許
- 雞精：少許
- 青，紅椒：少許
- 食用油：少許
- 料酒：少許
- 干紅辣椒：少許
步驟詳解
1
需要用的食材。我買的八爪魚賣家說(shuō)是燙過(guò)的，回家就不用再燙了，如果是鮮的八爪魚燙一下再炒。
2
把八爪魚洗凈從中間切開
3
油熱后放入蔥，姜，蒜，干紅辣椒，花椒煸香
4
放入八爪魚，料酒煸炒
5
放入甜面醬，鹽，白糖煸炒出香味。
6
起鍋前放入青，紅椒，雞精煸炒均勻即可
7
醬香八爪魚成品圖。
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