醬香肉末豆角
簡介：
因黃豆醬本身的咸和鮮味已足夠了，所以不需再加鹽和味精了。
醬香肉末豆角 所需材料
- 豆角：300克
- 五花肉：100克
- 大蒜：5瓣
- 油、鹽、白糖：適量
- 海天黃豆醬：1大勺
步驟詳解
1
豆角中有毒素，要水焯過去毒素。焯水時水沸后加少許油和鹽，這樣焯出來的豆角顏色更綠口感更佳。
2
把焯好水的豆角瀝干水份用刀切小段，把五花肉和蒜也切成末備用。
3
起油鍋先把蒜和肉末煸炒出香味。
4
然后把豆角放入鍋里一起翻炒2分鐘，最后加適量的白糖、一大勺黃豆醬繼續(xù)翻炒2分鐘，使豆角均勻入味即可。
5
出鍋裝盤即可享受美味的醬香肉末豆角啦，好吃的停不下來。
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