烤箱鹽焗蝦
簡介：
1,大蝦去腥一定要到位，必須把下線去掉，然后蔥姜料酒腌制。
2,烤箱要根據(jù)自己家的烤箱和烤蝦的多少準確掌握時間。
3,鹽可以放多一些，我放的少，因為烤過之后鹽我就不想要，以免浪費，就少放一些鹽。
烤箱鹽焗蝦 所需材料
- 大蝦：6只
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 干辣椒：適量
- 花椒：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
把大蝦的蝦線蝦須和蝦槍清除掉 并清洗干凈。
2
放，蔥，將姜，辣椒，花椒，料酒腌制一個小時。
3
腌制好以后，把大蝦放在廚房紙上吸一下水。
4
烤盤鋪上錫紙，然后在錫紙上撒上一層鹽，把大蝦放上，在大蝦身上再撒一層鹽。（我撒的鹽有點少，可以多一些）
5
然后蓋上錫紙。
6
烤箱預(yù)熱5分鐘，然后放入蝦，180度烤制15分鐘。（烤制時間可根據(jù)自家烤箱和蝦的多少酌量增減）
7
烤好以后，把錫紙去掉，把鹽清除掉，然后再把蝦兩面各烤兩分鐘，這樣蝦是干酥的。
8
烤制時間到裝盤就可以開吃了，如果想蘸料的話可以再調(diào)一個碗汁。
熱門推薦
