紅酒貴妃翅
簡介：
1.雞翅浸泡出血水不腥
2.加白糖的量主要看紅酒甜不甜，紅酒甜就少加一點(diǎn)哦
紅酒貴妃翅 所需材料
- 雞翅：6個(gè)
- 西紅柿：一個(gè)
- 姜：一塊
- 蔥：一根
- 紅葡萄酒：半碗
- 鹽：適量
- 胡椒粉：少許
- 生抽：一勺
- 白糖：一勺
步驟詳解
1
雞翅放入冷水中浸泡出血水，十五分鐘就可以
2
浸泡過的雞翅撈出擠干水分，加入適量鹽，胡椒粉，姜絲腌制15分鐘
3
腌制雞翅的時(shí)候切兩段蔥，兩片姜，一個(gè)小番茄去皮（這道菜需要用到番茄醬，我直接用的番茄，哈友們家里有的話直接用番茄醬就可以）
4
番茄皮卷起來擺盤用也不錯(cuò)哦~
5
我只用了半個(gè)番茄，剁碎放入碗里
6
加入一勺白糖，一勺生抽
7
平底鍋預(yù)熱，刷上一層油
8
把雞翅放進(jìn)去煎一下
9
大約30秒翻面一次
10
煎至兩面金黃
11
這時(shí)候把雞翅擺到旁邊去
12
加入蔥姜炒出香味
13
倒入碗里的番茄醬生抽白糖，在中間炒一下
14
聞到番茄香味后把雞翅混進(jìn)去一起炒
15
倒入半碗紅酒，蓋上蓋子燜二分鐘
16
然后打開鍋蓋收干湯汁即可
17
出鍋啦，吃飯吧！
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