西紅柿炒雞蛋
簡介：
雞蛋里邊加點(diǎn)料酒可以去除雞蛋的腥味兒。
雞蛋一定要大火快炒，這樣雞蛋才能鮮嫩好吃。
西紅柿炒雞蛋 所需材料
- 西紅柿：兩個(gè)
- 雞蛋：兩個(gè)
- 青菜：兩根
- 油：五湯匙
- 鹽：一湯匙
- 料酒：一湯匙
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材：西紅柿，雞蛋和青菜。
2
把西紅柿切塊，青菜切段，放盤子里備用。
3
把雞蛋磕入碗里，加點(diǎn)料酒，攪拌均勻備用。
4
給鍋里加點(diǎn)油，開大火，把蛋液倒入鍋里，蛋液成型后用木鏟攪拌下，把炒好的雞蛋盛入盤子里備用。
5
把切好的西紅柿和青菜倒入鍋里，翻炒一分鐘。
6
把炒好的雞蛋也倒入鍋里，加點(diǎn)鹽，翻炒一分鐘，即可盛入盤子里食用。
7
西紅柿炒雞蛋成品圖。
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