耗油根達(dá)菜
簡(jiǎn)介：
切絲的時(shí)候不要切的太細(xì)，一顆菜分三下切正好！綽水的時(shí)候注意不要綽過(guò)了！
耗油根達(dá)菜 所需材料
- 根達(dá)菜：400克
- 香蔥：一顆
- 紅辣椒：兩個(gè)
- 大蒜：兩瓣
- 油：適量
- 耗油：一勺
- 鹽：適量
- 淀粉：3克
- 清水：適量
步驟詳解
1
根達(dá)菜洗凈
2
去掉葉子，用刀切成絲，
3
鍋里加水加半勺鹽燒開(kāi)，放入切好的菜，
4
變色變軟后撈出控水
5
蒜，蔥辣椒切碎！
6
平底鍋倒油，把蒜，辣椒炒香
7
加入一勺耗油，炒出香味
8
淀粉3克，加適量水調(diào)開(kāi)倒入鍋中，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，調(diào)味
9
等湯汁粘稠時(shí)放入蔥花，關(guān)火
10
控好水的根達(dá)菜擺盤(pán)
11
把熬好的湯汁倒在上面！美味的耗油根達(dá)菜就好啦！
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