白灼蝦
簡(jiǎn)介：
其實(shí)這樣吃蝦挺好，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失太大，增強(qiáng)免疫力
白灼蝦 所需材料
- 基圍蝦：1斤半
- 蔥姜蒜：適量
- 生抽：適量
- 醋：適量
- 芝麻油：適量
- 料酒：適量
- 蠔油：適量
步驟詳解
1
新鮮的基圍蝦處理干凈（剪蝦須、挑蝦線）
2
鍋中放適量水，加鹽，蔥姜蒜，料酒
3
水開(kāi)后放基圍蝦
4
水再次沸騰約2分鐘撈出，過(guò)涼水
5
涼涼擺盤(pán)
6
準(zhǔn)備干凈碗，蔥姜蒜切末，辣椒末，白芝麻
7
鍋里放適量油，燒熱后放適量花椒煸香，隨后關(guān)火撈出花椒，將熱油倒入碗中
8
熱油淋入碗中，用筷子攪拌均勻，隨后滴入適量醋，蠔油，生抽，攪拌均勻即可
9
成品
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