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杏鮑菇炒里脊肉/時令蘑菇炒里脊
簡介：
杏鮑菇炒里脊肉/時令蘑菇炒里脊 所需材料
- 紅椒：半個
- 杏鮑菇：一個
- 雞蛋液：一個
- 姜絲：適量
- 青椒：半個
- 老抽：適量
- 鹽油：適量
- 淀粉：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料。
2
里脊肉放加適量鹽油淀粉倒入雞蛋液腌制，加入一匙老抽調(diào)色。
3
杏鮑菇彩椒切絲(我家沒姜了略過)。
4
熱鍋涼油，即火爆炒肉絲(保證了肉絲鮮嫩)至九成熟，可加入姜絲，煸炒幾下加入杏鮑菇，圖片沒拍好。
5
杏鮑菇炒至八成熟加入菜椒。
6
裝盤。
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