清炒嫩南瓜
簡(jiǎn)介：
南瓜最好是越嫩的越好，嫩南瓜炒出青香味。這么簡(jiǎn)單，物美價(jià)廉的南瓜有幾些年沒(méi)這樣吃嘍。現(xiàn)在再吃沒(méi)有以前的味道了，可能是沒(méi)炒好的原因吧，
清炒嫩南瓜 所需材料
- 南瓜：500克
- 小蔥：少量
- 姜：少許
- 鹽：少許
- 耗油：少許
- 紅椒：少許
步驟詳解
1
把嫩南瓜去皮，切塊
2
蔥姜紅椒切好備用，
3
熱鍋，
4
熱鍋倒油，油熱下蔥姜炒香，
5
炒香的蔥花，下入南瓜塊翻炒，
6
翻炒一分鐘左右倒少量清水，繼續(xù)翻炒，撒上鹽少許，倒耗油少量，
7
大火翻炒均勻，南瓜已經(jīng)熟透，但不是很爛的那種透∵。最后下紅椒塊，翻炒均勻出鍋嘍，
8
出鍋盛盤(pán)子里嘍，再撒上生蔥花點(diǎn)綴哦，
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