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蒜香烤茄子(電烤箱版)
簡介：
蒜香烤茄子(電烤箱版) 所需材料
- 茄子：1個(gè)
- 蒜：根據(jù)自己喜好
- 辣椒：半個(gè)
- 天津蒜蓉辣醬：2小勺
- 辣椒面，孜然，芝麻：根據(jù)自己喜好
- 蔥末：
- 玉米油：
- 蠔油：
- 醬油：
步驟詳解
1
茄子洗凈待用
2
準(zhǔn)備輔助材料蒜，辣椒，蔥切末，待用
3
將一半蒜末和青椒末混合，加入蠔油，醬油，辣椒面，攪拌均勻
4
熱油，下一半蒜末，炒至蒜有點(diǎn)金黃色，出鍋
5
茄子切開(也可不切)，劃幾刀方便入味，涂蒜蓉辣醬，刷油，進(jìn)烤箱，200度15分鐘
6
15分鐘后，再刷一遍油，并將調(diào)制好的蒜末青椒末涂在烤過的茄子上
7
加料后的茄子，表面根據(jù)喜好撒孜然和芝麻，進(jìn)烤箱，200度5分鐘
8
出鍋，成品?
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