紅燒鴨血
簡介:
這道菜可以多一點(diǎn)油,加鹽后會(huì)有水分出來,翻炒不用加清水,姜,辣椒可以多一點(diǎn),才夠味
紅燒鴨血 所需材料
- 鴨血:500克
- 肉片:少許
- 油鹽醬醋:少許
- 大蒜,姜蒜:少許
- 辣椒:少許
- 糖:少許
步驟詳解
1
鴨血切塊瀝干水分
2
肉片,大蒜,姜蒜,辣椒備用
3
油熱,倒入蔥姜蒜,辣椒爆香
4
倒入肉片翻炒,加料酒,醬油
5
倒入鴨血翻炒
7
加入大蒜,糖,翻炒
8
出鍋裝盤
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